Thanh Thuy Du-Quoc vertritt ihre nationale und internationale Mandantschaft in Verfahren vor staatlichen Gerichten und Schiedsgerichten, vor allem in den Bereichen Handel, Geschäftsführerhaftung und gesellschaftsrechtlichen Auseinandersetzungen. Einen weiteren Schwerpunkt ihrer Tätigkeit bilden die Bereiche Commercial und Vergaberecht.
Thanh Thuy Du-Quoc hat Rechtswissenschaften an der Universität Bonn studiert. Nach dem Ersten Staatsexamen im Jahr 1998 folgte das Referendariat von 1999 bis 2001 in Duisburg mit einer Wahlstation in Taiwan. Nach dem Zweiten Staatsexamens 2001 erhielt sie im selben Jahr ihre Anwaltszulassung. Im Jahr 2004 wurde Thanh Thuy Du-Quoc an der Universität Düsseldorf zu einem zivilrechtlichen Thema promoviert.
Thanh Thuy Du-Quoc spricht Vietnamesisch und Kantonesisch als Muttersprache sowie fließend Englisch.